흑백요리사2·냉장고를 부탁해 출연 샘킴 셰프가 운영하는 압구정 도산공원 이탈리안 코스 레스토랑 '뜨라또리아 샘킴' 완벽 가이드. 위치·메뉴·가격·예약 방법까지 한 번에.
태그 : 뜨라또리아샘킴 샘킴셰프 도산공원맛집 압구정이탈리안 파인다이닝 흑백요리사2 이탈리안코스 서울파인다이닝 기념일맛집
한줄 요약 : '셰프계의 성자' 샘킴이 재료 본연의 맛을 살린 자연주의 이탈리아 북부 요리를 코스로 선보이는 도산공원의 숨은 미식 보석
👨🍳 셰프 소개 | 샘킴 (Sam Kim · 본명 김희태)
키워드 : 샘킴 셰프 / 흑백요리사2 / 냉장고를 부탁해 / 이탈리안 셰프
샘킴 셰프(본명 김희태)는 어머니가 한식 요리사여서 어릴 때부터 요리를 자연스럽게 접했고, 미국으로 요리 유학을 떠나 르 꼬르동 블루 할리우드 캠퍼스를 수석 졸업했습니다. 이후 버버리 힐즈 호텔 셰프를 거쳐 강남의 이탈리안 레스토랑 '보나세라'의 총괄 셰프를 역임했습니다.
요리 기반 — 이탈리아 북부 자연주의 요리
요리 스타일은 이탈리안 셰프답게 최대한 재료의 맛을 살리고 조미료는 보조 역할만 하는 이른바 자연주의 요리입니다. 단순히 맛있는 것을 넘어 감각적으로 풀어내는 이탈리아 북부 지역의 요리가 특징입니다.
디쉬 하나하나에서 셰프님의 철학이 느껴지는, 단순히 배를 채우는 식사가 아니라 하나의 추억과 경험으로 기억에 남는 공간으로 많은 미식가들에게 평가받고 있습니다.
넷플릭스 《흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2》 백수저로 출연해 뛰어난 실력을 다시 한번 증명했고, MBC 드라마 〈파스타〉의 실제 주인공 모델로 알려져 있으며 '셰프계의 성자'라는 별명을 갖고 있습니다.
현재는 합정동 오스테리아 샘킴과 신사동 뜨라또리아 샘킴의 오너 셰프로, 오스테리아 샘킴은 단품 메뉴 위주로, 뜨라또리아 샘킴은 코스 위주로 운영하고 있습니다.
📍 위치 및 지도
주소 : 서울특별시 강남구 도산대로49길 10-3, 2층
🗺️ 지도 바로가기
도산공원 근처 한적한 골목 안에 위치해 있으며, 가장 가까운 지하철역은 압구정 로데오역으로 5번 출구에서 도보로 약 7분 정도 걸립니다. 건물 2층에 위치하며, 오픈 키친 형태의 세련된 공간이 특징입니다.
🚗 주차 정보
- 건너편 식당 발렛파킹을 이용하면 2시간에 5,000원 수준입니다.
- 인스턴트펑크 건물 발렛파킹 이용 가능 (발렛 요금 4,000원)
- 도산공원 주변 특성상 자체 주차 공간이 없어 인근 유료 주차장 또는 발렛 이용 필요
- 와인 페어링을 계획하신다면 대중교통 이용을 적극 권장합니다
- 지하철 수인분당선 압구정 로데오역 5번 출구 도보 약 7분
🍝 메뉴 정보 | 뜨라또리아 샘킴 코스 구성 및 가격
뜨라또리아 샘킴은 코스 위주로 운영하고 있습니다.
코스 메뉴 및 가격표 (부가세 별도)
| 코스명 | 가격 |
|---|---|
| 런치 파스타 코스 | 85,000원 |
| 런치 셰프 테이스팅 코스 | 105,000원 |
| 라이트 디너 테이스팅 코스 | 149,000원 |
| 디너 셰프 테이스팅 코스 | 189,000원 |
※ 부가세 별도 금액입니다. 메뉴 구성은 시즌에 따라 변경될 수 있습니다.
🍆 멜란자네 (Melanzane) — 전설의 시그니처
가지 안에 모짜렐라 치즈를 넣고 토마토소스와 바질을 올린 메뉴입니다. 거품을 낸 부드러운 크림이 둘러싸고 있는데, 은은한 향이 중독성 있어서 정신차려 보면 그릇 바닥을 긁어먹는 자신을 발견할 수 있습니다. 샘킴 레스토랑의 모든 메뉴 중 가장 유명한 시그니처로, 방문객 대부분이 반드시 주문하는 필수 메뉴입니다.
🐙 숭어알 (보타르카) — 대표 애피타이저
보타르카 크림과 먹물이 어우러지며 한 폭의 그림 같은 비주얼을 뽐내는 대표 메뉴입니다. 쫀득한 빠게리 위로 마늘과 한치를 잘게 다져 올려 짙은 감칠맛을 더했으며, 보타르카 크림이 진득하게 감싸는 빠게리에 싱싱한 단새우를 곁들여 한입에 먹으면 다채로운 미식의 향연이 펼쳐집니다.
🍝 관찰레 파스타 (Guanciale) — 인기 파스타
관찰레는 돼지 턱살로 만든 이탈리아식 베이컨으로, 풍미가 엄청나게 강렬합니다. 페코리노 치즈와 계란으로 만든 꾸덕하고 짭짤한 소스도 훌륭하며, 면은 두꺼운 생면으로 마치 떡을 씹는 듯한 단단한 식감이 특이합니다.
🥩 메인 — 양고기 / 오리 선택
메인 디쉬는 양과 오리 중 선택할 수 있으며, 방문자들 사이에서는 오리가 더 맛있었다는 평가가 많습니다. 이는 개인 취향 차이일 수 있습니다.
🍮 디저트 — 카놀리 (Cannoli)
총 세 피스가 나오며, 느끼할 수 있는 리코타 치즈를 상큼한 레몬 제스트가 잘 보완해주는 디저트입니다. 디저트 평도 좋은 편으로 알려져 있습니다.
🍷 와인
와인 가격이 합리적이고 리스트가 좋다는 평가를 받고 있습니다. 단, 콜키지 비용이 바틀당 5만 원으로 높은 편이므로 외부 와인을 가져오기보다 레스토랑 와인을 주문하는 것을 추천합니다.
👔 드레스코드
공식 드레스코드 규정은 없으나 코스 요리 레스토랑의 분위기에 맞는 스마트 캐주얼 이상을 권장합니다.
- 블랙 톤의 가구와 어둑한 조명으로 꾸며진 고급스러운 분위기의 공간인 만큼 지나치게 캐주얼한 차림은 분위기와 어울리지 않습니다
- 기념일·생일·데이트 방문이 많아 세미 포멀 또는 시크한 캐주얼 스타일이 가장 잘 어울립니다
- 슬리퍼·반바지·운동복은 지양하는 것이 좋습니다
💺 선호 좌석
- 오픈 키친 정면 바 테이블 — 중앙에는 오픈 키친이 있고 젊은 연령대의 직원들이 분주하게 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다. 셰프의 조리 과정을 직접 눈앞에서 볼 수 있어 미식 경험이 더욱 풍부해집니다
- 운이 좋으면 샘킴 셰프를 직접 볼 수 있는 자리 — 런치 타임에 셰프가 주방에 있는 경우가 많다는 후기가 많음
- 예약 시 특별한 날임을 미리 말씀드리면 좋은 자리 배치에 도움이 될 수 있습니다
📅 예약 방법
키워드 : 뜨라또리아 샘킴 예약 / 캐치테이블 예약
- 캐치테이블 앱 또는 웹사이트 : app.catchtable.co.kr/ct/shop/trattoriasamkim
- 전화 예약 : 02-511-3334
- 예약은 3~4개월 후까지 열려있으니 미리 예약할수록 더 좋은 시간 확보 가능합니다.
- 캐치테이블 빈자리 알림 신청을 해놓고 알림이 올 때마다 100여 명의 대기자들과 경쟁해야 할 만큼 예약이 매우 어렵습니다. 원하는 날짜가 있다면 2~3개월 전부터 준비하는 것이 좋습니다
- 기념일·생일 등 특별한 날이라면 예약 시 미리 언급하세요
🏠 레스토랑 종합 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 뜨라또리아 샘킴 (TRATTORIA SAM KIM) |
| 주소 | 서울 강남구 도산대로49길 10-3, 2층 |
| 전화 | 02-511-3334 |
| 장르 | 이탈리안 파인다이닝 (코스 요리) |
| 가격대 | 런치 85,000원~ / 디너 149,000원~ (부가세 별도) |
| 예약 | 캐치테이블 (사전 예약 필수) |
| 주차 | 인근 발렛 파킹 이용 (4,000~5,000원) |
| 오는 방법 | 압구정 로데오역 5번 출구 도보 7분 |
| 인스타그램 | @trattoriasamkim |
| 블루리본 서베이 | 2025년판 수록 레스토랑 |
※ 운영시간 및 메뉴·가격은 시즌에 따라 변경될 수 있습니다. 방문 전 캐치테이블 또는 공식 인스타그램에서 반드시 최신 정보를 확인하세요.
도산공원 골목 안, 2층으로 올라가는 계단을 오르면 펼쳐지는 오픈 키친의 풍경. 자극적인 맛 대신 재료가 말을 거는 샘킴 셰프의 자연주의 이탈리안은 처음에는 심심하게 느껴질 수도 있지만, 식사가 끝난 후 입 안에 남은 재료 본연의 여운이 오래도록 기억에 남는 식탁입니다.
관련 태그 : #뜨라또리아샘킴 #샘킴셰프 #도산공원맛집 #압구정파인다이닝 #이탈리안코스 #흑백요리사2 #기념일맛집 #데이트맛집 #서울이탈리안 #자연주의요리 #멜란자네 #코스요리 #블루리본서베이
댓글
댓글 쓰기